Kasza bulgur z nowalijkami
Szparagi i rzodkiew jako wiosenne nowalijki w towarzystwie kaszy bulgur. Smacznego 🙂
Składniki:
- ok 100 g kaszy bulgur,
- 1 jajko,
- 3-4 łodygi szparagów,
- 2-3 rzodkiewki,
- listki bazylii,
- oliwa,
- pieprz, sól.
Co i jak:
- Kaszę ugotuj wg. przepisu.
- Szparagi: odłam końcówki, pozostałą część włóż do gotującej się wody na ok. 2 min., po wyjęciu pokrój na mniejsze kawałki.
- Jajko ugotuj na twardo, obierz, przekrój na pół lub na ćwiartki.
- Rzodkiewki umyj, pokrój na ćwiartki.
- Kaszę wyłóż na talerz, połóż pokrojone szparagi, jajko oraz rzodkiewkę.
- Danie udekoruj bazylią, skrop oliwą, sól i pieprz też się przyda.
Smacznego 🙂